A ver no soy medico ni nada por el estilo pero yo tuve la misma duda y se la pregunte a un medico que me dijo lo siguiente:
Para hacer ejercicio hay que tener energias (es decir, haber comido previamente algo)
Justo antes de hacer ejercicio no hay que comer nada, hay que dar tiempo para hacer la digestion (1:30 o 2 horas)
Justo después de hacer ejercicio hay que recuperarse e hidratarse (20 minutos)
Con lo cual lo mejor seria desayunar, esperar 2 horas y luego correr. Como eso no podemos hacerlo nadie lo que me recomendo es que comiera algo muy muy ligero, hiciera ejercicio y luego ya desayunara de verdad. espero que te sirva. slds


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